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聲量指標！「2024台灣烘焙大賞」榜單揭曉 全台最強布丁是這家

亞太區指標烘焙主題大展「台北國際烘焙暨設備展(Taipei Int’l Bakery Show)」3月14至17日將於南港展覽館盛大舉辦，在今(27)日先舉辦「2024台灣烘焙大賞」暖身，以網路聲量作為評選主題，主辦單位攜手大數據股份有限公司及其旗下數據內容平台「網路溫度計」，舉辦潛力獎、TOP30兩大評選活動，發掘具備聲量及實力的台灣烘焙店家。同時預告精選榜上的話題店家將進駐「2024台北國際烘焙暨設備展」，讓烘焙迷們一站踩點多家人氣名店。…….(More)

抹茶就是綠茶磨成粉嗎？1招判斷抹茶是否正宗 新手挑選茶葉祕訣曝光

綠色的抹茶粉常用來製成抹茶或撒在甜點上增添口感，很多人好奇，是不是綠茶磨成粉就能稱為抹茶？其實兩者大不相同！而茶葉新手想要挑好茶，該掌握哪些原則？以下解答。…….(More)

MUJI巧克力加入「台灣茶」！紅玉紅茶、鐵觀音飄香 超級對味

在氣溫下降的秋冬季節，來一塊巧克是最暖心甜蜜的享受，日本生活品牌MUJI無印良品巧克力新品上市，這回結合台灣茶，在香濃的可可香中吃得到淡雅溫潤的茶香。..(More)

外國客愛貓空鐵觀音！茶葉入炒飯、零嘴促觀光

說到台北市貓空，很多人都會搭纜車、走自然步道，但你知道嗎？貓空獨產的鐵觀音茶，不少國外觀光客指名要喝。店家為了招攬生意，除了有觀光茶園還把茶葉入菜，做成特別的茶葉炒飯，或是和食品大廠合作，古早味餅乾結合鐵觀音茶粉，滋味如何？一塊嚐嚐。…….(More)

住宿餐飲業缺工 人力需求史上次高

勞動部27日發布的第二季人力需求調查，今天第二季人力需求達5萬2948人，製造業達1萬9778人最多，但仍較去年同期減少，住宿及餐飲業等內需服務業則人力需求暢旺，需求達6584人，為2007年以來次高，增加人力主因首次為「長期缺工」（38.16％）其次為「公司營運擴增或多角化經營」（36.64％）。…….(More)