【易展】專業茶粉製造商

積極拓展茶之文化，供給零食、糕點、飲品、熟食等各大領域，將日式抹茶、綠茶、紅茶、烏龍拆解，以「茶粉」為品牌核心，與各大食品廠牌合作，選茶、調色、調香，量身打造獨一無二的「客製化茶粉」。

從茶粉開始，易展累積了多年選茶與調粉經驗，深入了解原料在實際製作中的應用特性。
憑藉易展獨家調粉技術，精準控制配方，確保預拌粉烘烤後呈現理想口感與穩定品質。
透過專業研發與烘焙技術，讓產品易上手，幫助客戶解決人力與技術門檻問題。

 

☑️ 27年研發經驗

☑️台灣第一家ISO驗證茶葉加工廠

☑️一條龍設計生產【茶粉原料製作到各式產品研發】

☑️外貿經驗豐富：拓展至美國、中國、新加坡、馬來西亞等海外市場

☑️多間知名國際品牌原料供應商與指定代工

☑️SGS檢驗合格

☑️生產工廠通過「國際食品安全驗證」ISO22000、HACCP

 

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【瑪德蓮預拌粉】Madeleine Premix

✔正統法式比例，外酥內軟，第一口就有濃厚奶香

✔無防腐劑添加，不須抹油、不易沾黏，烤盤清洗超快速

✔穩定不失敗，新手也能做出「肚子鼓鼓」的完美瑪德蓮

✔不需打發、無繁複工序，簡單步驟也能烘焙出高質感

✔下午茶、親子活動，讓手作時光更有儀式感

 

【使用方法】瑪德蓮食譜(點擊連結影片)

份量參考｜成品25g/顆，約20顆
成品保存：常溫7天

準備材料：瑪德蓮預拌粉200g、全蛋146g、細砂糖122g、無鹽奶油140g、雪白油12g
(全蛋約3顆，雪白油可用奶油替換)

製作步驟：
1.預熱烤箱至上火210°C下火210°C。
2.將雞蛋與細糖混和，持續攪拌並隔水加熱至55°C。
3.將無鹽奶油與雪白油，隔水加熱至完全融化，混合均勻。
4.蛋液與融化奶油混和後加入瑪德蓮預拌粉，攪拌至無顆粒、質地順滑。
5.麵糊擠入模型（依模型大小調整份量）。
6.烘烤9分鐘後，調整烤盤方向，續烤2分鐘，至表面金黃即可取出。

◎歡迎索取樣品試用。

 

【產品規格】

品名：瑪德蓮預拌粉

成份：小麥粉、糖粉、品質改良劑 (羥丙基磷酸二澱粉、羥丙基澱粉、小麥蛋白、糖)、無鋁泡打粉(酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉(非基因改造)、磷酸二氫鈣)、乳香粉、鹽粉、乳化劑 (乳酸硬脂酸鈉)

規格：350g

產地：台灣

保存期限：1年

保存方式：置於乾燥陰涼處，開封後盡速使用。

製造商：易展企業有限公司

 

【注意事項】

◎本產品含麩質之穀物、乳製品，不適合對其過敏者食用。

◎粉末若輕微結塊為靜電效應，可安心使用。

◎製造日期、有效期限、商品成份皆標示於包裝盒上。

◎本產品網頁因拍攝關係，圖檔略有差異，實際以廠商出貨為主。

◎本產品文案若有變動敬請參照實際商品為準。